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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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홍대점 영식탁

등록일2024.02.07

조회수2092

코리아요리아트아카데미

홍대점 영식탁

코리아요리아트아카데미 홍대지점

영식탁

안녕하세요! 코리아요리아트아카데미 홍대점입니다~
 
이번에 바리스타학과, 제과제빵학과, 조리학과 같이
수강생들이 현장을 미리 경험 해 볼 수 있도록 영식탁을 진행했습니다!!
바리스타학과는 다른 과의 요리와 함께 제공하면서
5가지 음료를 준비했답니다!
 
부모님들이 오시기 전에 미리 잔과 재료를 준비하는 모습!!
이제 본격적으로 바쁘게 음료를 만들고 있네요!!
 
식전빵과 같이 먹을 수 있도록 준비한 레몬 진저 시나몬 티인데요
추운 날씨에 따뜻하게 몸을 녹일 수 있도록 센스있게 따뜻한 음료로 준비했네요ㅎㅎ
다음 음료로는 웜 샐러드와 잘 어울리는 상큼한 자몽 에이드입니다
그 뒤로는 다음 파스타와 스테이크에 맞춰서
화이트 와인과 레드 와인도 같이 준비했답니다ㅎㅎ
마지막으로 디저트와 같이 깔끔하게 마실 수 있는 수제 딸기청 에이드까지!!
정말 맛있어 보이는데요~~
약 2달동안 열심히 준비한 만큼!!
수강생들도 뿌듯해 하는 모습과 부모님들의 대견해하시는 모습까지
정말 보기 좋았답니다ㅎㅎ
다양한 경험을 해보고 싶다면 코리아요리아트아카데미 홍대점으로 오세요!!


 

강규범Barista

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
홍대지점 바리스타학과 강사

경력사항

  • 2023 Global Coffee Championship Copping 운영위원
  • 2023 Global Coffee Championship Signature Coffee 운영위원
  • 2023 Global Coffee Championship Beverage Creator 운영위원

수상경력

  • KHCCICC 2021 금상 수상

자격사항

  • GCS TECHNO BARISTA lv1
  • GCS TECHNO BARISTA lv2
  • GCS TECHNO CLASSIFYING lv1
  • GCS TECHNO CLASSIFYING lv2
  • GCS TECHNO ROASTING lv1
  • GCS TECHNO ROASTING lv2
  • GCS TECHNO BREWING lv1
  • GCS TECHNO BREWING lv2
  • Global Coffee School Instructor
  • GCS Barista Basic
  • GCS Barista Advanced
  • GCS Brewing Basic
  • GCS Brewing Advanced
  • GCS Barista master
  • GCS Brewing master
  • GCS Roasting Basic
  • GCS Roasting Advanced
  • GCS Roasting master
  • GCS Classifier Basic
  • GCS Classifier Advanced
  • GCS Classifier master
  • KCL (Korea Coffee Laboratory) 공인트레이너

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